Kermakakku

7 munaa

2,5  dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2  dl kermaa

mansikkahilloa (luomu)

1 prk persikoita

Kostutus:

3-4 dl persikoista mehua ja lisäsin sokeria ja vettä ( sen voi myös keittää, jolloin sokeri liukenee paremmin)

Kuorrutus: 

5,5 dl kermaa

vaniljasokeria

Koristelu:

Sulkaarouhetta ja sydänkoristeita

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää varoen sihdin läpi puuhaarukalla sekoittaen vehnäjauho leivinjauhoseos.

Paista pohja alatasolla 175 astetta n. 40 min.