Tässä koristeita täytekakun päälle gerbera-muotilla tehtynä.

 Raaka-aineena  marsipaania (vihreät)  ja sokerimassaa. Marsipaani kestää

kauemmin kovettua. Itse pidän marsipaanista, kun sen voi syödäkin. Molempia raaka-aineita

käytettäessä tarvitaan tomusokeria, jonka päälle kaulitaan massat.

Täytekakkuun harjoitteli meidän 16-v tekemään koripunosta. Ostin uuden

tyllan, ja sitä piti päästä kokeilemaan. Koripunoksen tekeminen ei ole vaikeaa,

kermavaahtoon melkein kannattaa laittaa jotain lisäksi esim. rahkaa,

että siitä tulee jäykempää pursottaa. Me käytimme Valion vaniljarahkaa

Vispi-kerman seassa.

Tässä sitten koristeet kakun päällä!