Tykkäämme tehdä voileipäkakkuja. Tässä kääretortun mallinen kakku,.

Olemme tehneet monenlaisilla täytteillä, ja tässä tämänkertainen:

Täyte

1 rasia valmista italian salaattia
1 tlk kermaviiliä
½ rasiaa valkosipulisulatejuustoa
½ rasiaa aurinkokuivattua tomaattituorejuustoa
200g kinkkusuikaleita
ripaus mustapippuria

Kostutusliemi

1 kpl lihalientä
n. 0,5 l vettä
 
- lado riviin 3x4 monivlijapaahtoleipää leivinpaperin päälle (Reilurukiinen tms, eli isompia paloja)
-osa reunoista kannattaa ottaa pois, saa paremmin pyöritettyä rullalle (auttaa myös leikkaamista valmiina)
-kostuta pohja
- sekoita kaikki täytteen muut aineet keskenään paitsi ei italiansalaattia-> leivitä ensin pohjan päälle sekoittamasi täyte
-lopuksi päälle italiansalaatti
- kääri rullalle
Anna olla seuraavaan päivään jääkaapissa.
 
Koristeluun
1 prk kevytmajoneesi
reunoille juustoraastetta
päälle esim. kinkkurullia, viinirypäleitä, paprikaa, persikkaa, tomaattia, kurkkukuutioita tms
.